| 第1部 |
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講 師：加藤 慎一 氏
（株式会社クリエイティブリゾート 代表取締役）
https://creative-r.com/
テーマ：日本観光地の様々な食の取り組みと、ベトナムにおける食の取り組みについて
概 要：2014年8月㈱クリエイティブリゾート会社設立。11月FUJI CAFÉ CUP`S 、12月「冨士天ぷらいだ天｣新規オープン。2015年4月高齢者宅配事業ライフデリをFC新規オープン。2016年4月ネスレ日本と養老の瀧の支援により、｢TAIYAKI６｣新規オープン。2017年5月｢コト｣を絡めた専門レンタカー事業で山梨県経営革新の採択事業者に。2019年4月大戸屋富士吉田店事業継承、4月れすとらんWAN、富士アクティビティ予約センター新規オープン。9月JETRO主催中小企業海外ビジネス人材育成塾に選出。12月ホテル三日月とベトナムダナンフードコートにおける飲食テナント契約の調印。2020年2月海鮮ほうとう専門店新規オープン。3月JETRO山梨の支援により、海外進出、クリエイティブリゾート ダナンを設立。経済産業省より｢地域未来牽引企業｣、｢健康経営優良法人｣に認定。12月海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所富士吉田店 新規オープン。12月ベトナム(ダナン)のホテル三日月ダナンスパリゾート棟に既存の2業態「冨士天ぷら いだ天｣｢FUJI CAFE CUP'S｣と、新業態「ザ★テッパン」の3店舗を新規オープン。2021年3月ベトナムハノイにて、冨士天ぷらいだ天FC店新規オープン。2022年3月沖縄宮古島にて、冨士天ぷらいだ天FC店 新規オープン。2022年11月食品工場竣工。2023年6月【すりだね】チーム・シェフ コンクール｢五味幹子賞｣、9月ほうとう手打ち体験が農林水産省の食かけるプライズ2023にて食かける賞を受賞。10月カップスをTran Bach Dangに新規出店。12月【すりだね】おもてなしセレクション特別賞＜地域創生賞＞受賞。11月ラーメンファクトリー、寿司ファクトリー、Fuji CUP’Sを河口湖にオープン。2025年いだ天別邸、など2店オープン予定
<プロフィール>
東亜大学工学部食品工業化学科（現医療学部 健康栄養学科）卒業後、大手ケータリング会社３社においてホールマネージャー、店長、支配人、課長、部長、支店長、本部長などを経験、 事業部（運営マネージメント）・営業（店舗開発）などの経験を活かし３８歳の時（2014年）に独立。
2025年3月兵庫大学大学院修士課程修了
研究テーマ 日本の外食がベトナムに進出して成功するための研究―日本的経営の有効性に注目して―
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第2部 |
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講 師：松本 茂樹 氏
（兵庫大学現代ビジネス学部長/現代ビジネス研究科長）
テーマ：OKRを活用してイノベーションを起こしませんか
概 要：OKRとはObjectives and Key Resultsの略で、「目標と主要な結果」を意味するフレームワークです。
OKRの父と呼ばれたインテルの3番目の社員で3代目CEOを勤めたアンディ・グローブがOKRを示し、ジョン・ドーアによりGoogle、Amazon、Slack、Twitter, Uber などが導入して大きな成功に繋がっています。
<プロフィール>
兵庫県太子町生まれ、龍野高校～神戸商科大学を卒業し兵庫銀行に入行。
50歳で円満退社し起業家を応援する株式会社アシストワンを設立。
経済産業省の中小企業事業のアドバイザーなどを経て関西国際大学で経営学科長として地域マネジメント専攻を担当。
現在兵庫大学でアントレプレナーシップ教育を行っている。
2000年より、ベンチャー企業を応援する企業交流会を主宰し、2001年から神戸ベンチャー研究会に参加。「地域創生はアントレプレナーシップ教育から始まる」という信念で大学と会社と非営利組織の三位一体で実践している。
日本地域創生学会理事、地域活性学会理事。公益財団法人コーナン財団理事。
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| 塾長講話 |
塾長：小林 宏至 氏
株式会社甲南アセット 代表取締役
『塾長講評』
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兵庫県神戸市兵庫区大開通2-3-22甲南アセット大開ビル10F
神戸高速「新開地駅」西4番出口すぐ
兵庫郵便局並び
交流会 「VESTA大開通店」（会費3,500円）
「VESTA大開通店」の地図を見る
078-515-6909
兵庫区大開通1丁目1-16 シンプルライフ新開地1F
どなたでもご参加いただけます。
お気軽にお問合せください。
お申し込みはメールかお電話で。
tessoku[at]kounan-asset.com
※メールを送信される場合、メールアドレスをコピーのうえ、[at]を半角の@に置き換えてご使用ください。
TEL:(078)515-3981
080-3398-3505（当日連絡先）
（担当：阪本）
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